Belom kok, ini belom resep dessert yang dapet dari kursus kemarin. Ini merupakan salah satu cookie modifikasi. Kalo dulu pas di Indonesia setiap kali mau lebaran ato natal, aku sekeluarga bikin cookies buat dijual ke kerabat, tetangga dan pelanggan setiap tahunnya. Dan di setiap tahun itu kami bikin kuenya beragam dan berbeda- beda, kecuali kastengel, nastar dan putri salju yang selalu jadi favorit para pelanggan.
Kali ini aku mau kasih sedikit bocoran resep cookie itu. Stay tune!
Kuenya kali ini aku kasih nama Green Choconut, tadinya ini kue mau aku bikinn kaya roll cookies gitu, tapi gatot! Jadinya seperti gambar di bawah ini deh.
Sekarang, mari kita liat resep berikut ini aja kali ya… !
Bahan :
- 500 g tepung terigu
- 300 g margarin
- 50 g room butter
- 200 g gula bubuk
- 100 g susu bubuk
- 2 butir kuning telur
- 100 g kacang tanah, hancurkan kasar
- pewarna makanan warna hijau
- 50 g coklat bubuk/ pewarna makanan coklat
Caranya :
- Persiapkan oven di suhu 150 derajat Celcius
- Mix kuning telur, margarin dan room butter sampai lembut,
- Tuang perlahan terigu, gula dan susu bubuk, aduk kembali sampai rata menggunakan spatula/ tangan,
- Bagi adonan menjadi 2, satu adonan beri pewarna hijau dan adonan lain beri pewarna coklat,
- Ambil sedikit adonan warna hijau (ato sebaliknya), pipihkan, kemudian taruh sedikit kacang tanah di tengahnya, kemudian bentuk hingga menjadi bulatan,
- Ambil lagi sedikit adonan warna coklat (ato sebaliknya), pipihkan, kemudian taruh adonan bulat no. 4 di tengah dan kemudian bentuk bulatan melapisi adonan no 4 tadi,
- Ulangi hingga adonan habis,
- Panggang dalam oven selama 35 menit.
Bahan icing :
- 5 sdt susu cair
- 150 g (ato lebih) gula bubuk
Cara membuatnya, cukup campurkan kedua bahan hingga terlihat tebal.
Jika kue sudah matang, dinginkan sebentar sebelum mulai menghias. Setelah itu cukup sendokkan sedikit icing ke atas kue, icing bakal meleleh dengan sendirinya dan kemudian mengeras.
Kalo masih kurang puas, sebelum icing mengeras, taburkan meses, kacang ato peppermint candy juga boleh, sesuai selera aja deh.
Semoga resepnya bermanfaat, mungkin buat yang mau merayakan Hari Natal tapi bingung mau bikin apa?? Semoga resep simpel dan gak ribet ini bisa jadi sebuah ide manis 🙂 semanis yang nulis.
Cha in Hate 'n Love 
Bermanfaat, ntar pas cuti pertengahan desember ini bikin kue lucu buat para ponakan dari resep ini.
Resep lain doong yang mudah dan menarik buat anak-anak. Soalnya cutiku panjang, almost 10 days.
Ada beberapa resep kok, coba buka category resi deh 🙂 ada yg super duper gampil 🙂
Oh ya.. baiklah..
Terimakasih infonya
Semoga bermanfaat sekali lagi ya mbaaak :* , semoga anak2 suka deh 🙂
Iya nanti dicoba. Gak sabar nunggu masa cuti tiba, memanjakan para ponakan. Kalau sukses diposting kalau gagal di keeping.. hihihii
Keren Cha. Manis banget kelihatannya hasilnya. Maksud gw bukan manis rasa kemanisan, tapi tampilannya nyenengin dilihat..
Tampilannya manis kaya’ yg bikin ya mas? *teteeeup*
Tau ngga Mbak Cha, pas buka postingan ini, Mama tuh masuk ke dalam kamar dan langsung melotot liat kuenya! Wakakakkkk… 😀
Sibuk banget beliau bolak-balik baca. Mau minta resepnya pulak. Boleh ya, Mbak Cha?
Tapi bagus juga nih, buat cemilan selama bikin skripsi. :p
Ya pasti bolehlaaah beb, kan udh ditulis juga nih 🙂 hehehehe, salam buat mamanya yaaa :*
Asiiikk..
Makasih, Mbak Cha. Salam balik dari Mama. Sambil nanya ke aku, kapan ya bisa ke Swedia? Wakakakk 😀
Bilang dunk, ntar kali Mam, sama Beby jalan2 ke Swedianya
Cha, kuwehmu kok lucu bentuknya 😆 *trus pengen*
Trs bikin duuuunk , gampang kok 😉
Warnanya cantik..jd pengen coba bikin,kebetulan kan aya mau libur, biasanya klo libur dia suka coba2 resep2 masakan, makasi cha inspirasi kue cantiknya 🙂
Kembali kasiiiih, resepnya cocok diterapkan untuk anak2 😀
Lucu bgt cookies nya. .. 🙂
Imut2 gmn getoooo 🙂
Resepnya gampang, pengen coba ah.
Thanks Cha 😉 klo ada lagi resep yg gampang mau yaa 😀 .
Seeep, ditunggu ya mbak, dlm wkt dekat update 😉
Asyikkk 🙂 .
mantabbbb
Dicoba mbak, etapi mbak Nisa kan lebih jago
saya jago makan aja mbx, makanya badan saya melarr semua semua 😀
hemmm…nyam nyam nyam nyam…enak banget ituh diliatnyah…
Rasanya juga kok Vir 😉
Mba, gak bisa dioper ke sini yang udah jadi aja yaaa? hahahaha…
Hihihi, ngopernya ini yg mahal 😀
hai, boleh minta emailnya untuk kerjasama?
Haaai, boleh, silahkan email aja ke alamat gafozkha@yahoo.com 🙂
imut , lucu pasti enak nih mbak
untuk natal keren nih ya… 😀
Apalagi kl bikin warna merah nya juga 😉
cookiesnya cakep cha… kalo niat uda terkumpul, kapan2 mo nyoba ah hahahaha…
cha, kamu kursus masak2?
Bentuknya lucuuuuuu.. seneng liatnya.. Kayak mainan atau hiasan membel2 gitu Cha..
ya gini deh be kalo lagi rajin 😀
Kastengel ama nastar udah kayak kue wajib banget ya kalau lebaran. Mbak itu lucuuuu banget kuenyaaa… >,<
hehehe, gara2 kurang kerjaan jadinya begini deh
Cantikk dehh kue nyaa.. 😀 Ahh. Mau dong Cha dikirimin ke siniii.. 😀
Kalo ini bisa aja sih dikirim 😀 hehehehe… tapi takut remuk 😛 *banyak alasan*
kuenya udah menyambut natal banget nihh. ijo”..hehehehe
hehehe, ikut meramaikan aja say …
hebat banget deh, gw nyerah deh kl urusan baking :))
tapi bisa dunk mbak, mgk karena males aja nih ? ya gak?
Aduuuuhhh kelihatannya enak sekali ya. Aku termasuk yang suka gagal kalo bikin kue hahahah…
Room butter nya itu bisa diganti apa yak mbak?