Bikin Lava Cake ini gampang- gampang susah. Gampangnya lagi kalo ada yang mbikinin kan.
Dalam hal bikin membikin kue, urusan aku serahkan sepenuhnya ke Miku dan kali ini aku bertugas sebagai penyuting video.
Langsung mari kita liat videonya yah 🙂
Udah pada liat kan videonya, keliatannya mudah banget kan yah, tapi asli agak susah loh, karena lama beberapa menit dikit di dalam oven, kuenya jadi gak kaya’ lava, yaitu mencair di bagian tengahnya, tapi bakalan keras semuanya. Pengalaman waktu itu kami gak cek timernya. Miku kira aku udah pasang timer dan juga aku sebaliknya. Jadi kemungkinan waktu itu udah lebih dari 10 menit di dalam oven 😦
Oia berikut resepnya :
-
170 gr dark chocolate, lelehkan,
- 120 mentega, suhu ruang,
- 70 gr gula pasir
-
3 butir telur,
-
5 sdm tepung terigu
Prosesnya langsung ikutin aja seperti yang ada di video yah (alias campur semua bahan). Yang gak bisa buka videonya, ini cara praktisnya :
- Mentega campur dengan gula pasir dengan mixer.
- Masukkan satu persatu telur sambil terus dimix.
- Tuangkan lelehan coklat ke dalam adonan telur dan mentega, aduk dengan spatula (satu arah) sampai rata/ hingga adonan nampak mengkilat.
- Tuangkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan/ ramekin yang sudah diolesi mentega sebelumnya.
- Panggang di oven suhu 200 derajat sekitar 8 sampai 10 menit.
Selamat mencoba dan jangan sampe kelamaan di oven yah, jadinya seperti foto diatas, coklat di bagian tengahnya kurang meleleh 😦
Terus kalo udah begini salah sapa coba? Salah gueee?!
Cha in Hate 'n Love 
penampilan kuenya cantik koq kak cha,, ^_^
sayang ga bisa nyicip yaa,,hihihi
coba kamu disini ya Ma …
ihh enak kayaknyaa. mau bikiiinn.. tapi ga punya oven ._.
beli oven Mar 😉
pernah bikin mbak Cha, dan kelamaan di oven jadi ‘lavanya’ tinggal dikit..
hihihi, gpp, kan masih enak toh yah
Menurutku ya Mbak, Lava Cake itu never fails, apalagi kalo ditambah eskrim vanilla..
*BRB ke toko dessert* 😆
oooh … enaaaak!
jadi inget, dulu saking penasarannya aku sampe ikutan cooking class demi lava cake ini :))
paripurna banget hasilnya pas di kelas. sampe rumah praktek ya podo wae, bantetnyaa.. tapi setuju kata nadya, gagal pun masih enak. biarpun rasanya jadi kayak bolu.
salam kenal ya mbak cha
Salam kenal balik, iya ya kl yg namanya coklat asal gak gosong ajah masih enak 😀
Aku sampe sekarang ga tau gimana caranya ngelelehin coklat dengan baik dan benar.. Abis katanya kalo salah-salah malah kebakar.. :woot: nanti melanggar peraturan kedua di apartemen.. 😆
hahaha… masa’ ampe kebakar sih Trie ?
cha, pengen! di rumah ada oven listrik tapi belum pernah dicoba. selama ini kalau bikin kue ya dikukus aja. coba deh bikin lava cake versi kukusnya 🙂
Lah knp oven listriknya gak dipake??