Satu lagi dari draft list yang akhirnya harus dipublikasikan karena si empunya blog lagi second honeymoon. Harap maklum yaaaah….
Kalo dalam postingan sebelum- sebelumnya aku sering banget bikin sate ayam. Kali ini aku nulis resep untuk sate ayam yang sering muncul di blog ini. Gak begitu banyak bedanya dengan sate- sate yang lain sebetulnya. Tapi karena resepnya muncul di blog ini jadinya satenya juga sate ala Cha.
Resepnya adalah sebagai berikut, bahan- bahannya :
-
2 fillet dada ayam, potong dadu,
- 3 siung bawang putih, hancurkan,
- 50 ml santan kental,
- garam dan merica secukupnya,
- 5 sdm kecap manis,
Cara membuatnya :
- Campurkan seluruh bahan dan rendam selama kurang lebih 30 menit ato lebih. Aku sukanya sih merendam semalaman biar bumbunya makin meresap.
- Siapkan panggangan dan mulai panggang sate ayam hingga matang berwarna kecoklatan.
- Angkat dan sajikan dengan saus kacang (resep di bawah)
Kalo pada bertanya kenapa ada santan untuk rendaman ayamnya karena setelah aku coba- coba ternyata ini bikin rasa sate ayamnya gurih dan pengen nambah lagi dan lagi… Tapi kalo gak suka bisa diskip aja kok 😀
Untuk bahan saus kacangnya :
- 250 gram kacang tanah, sangrai,
- 3 siung bawang putih, sangrai,
- 3 buah cabe rawit, (sesuai selera),
- 50 gram gula merah,
- 1 buah jeruk nipis,
- garam secukupnya,
- kecap manis secukupnya,
- air hangat secukupnya,
Cara membuatnya :
- Blender dan hancurkan kacang tanah, bawang putih, cabe, gula merah dan garam hingga halus.
- Tuangkan air hangat ke dalam campuran kacang hingga menjadi pasta, kucuri dengan jeruk nipis dan kecap manis. Aduk kembali hingga rata.
- Saus kacang siap disajikan.
Resep diatas ini takarannya sesuai dengan seleraku. Jadi untuk teman- teman yang mungkin gak suka pedes ato asin, boleh dikurang/tambahi bahan- bahannya.
Selamat memasak ya temans 😀 !
Cha in Hate 'n Love 
gambarnya sungguh menggoda… hmm..
apalagi rasanya 😀
belum terbukti 😉
Ini kayaknya bisalah dicoba hehe
bisalaaah … gampang kan Non 😀
Sate ayam yang memiliki tekstur daging yang lembut dengan warna cerah seperti yang terlihat di dalam gambar dapat mengundang selera makan, apalagi bila di tabur dengan saus kacang di atasnya. Hm,,,,,, mantap tenan.
Salam wisata
hmmm enaaak 😀
kata2nya menggoda deh, cocok kalo buat nulis review makanan 😀
Keliatan klo enak! Sate ala cha… Hmm.. Yummmiiii….
Enaaak, beneran deh 😛
Mbak, pernah coba rebus ayam nya dulu sebelum dipping & dipanggang? Beberapa resto di mari sih ada beberapa yang metode nya begitu, dan sempet nemu resto yang pas banget rasa ayamnya hehehe.. Selamat mencoba 😀
iya Nad kalo direbus dulu apalagi pake bumbu (ungkep) rasanya lebih mantap, bumbunya lebih masuk 😀
Cha resepnya beneran gampang begitu loh? 😀 . Aku jadi pengen coba 🙂 . Dipanggang, masukin ke oven aja bisa ga?.
bisa juga sih dimasukkin ke oven mbak, tapi aku lebih suka aku panggang di grilled pan
ah bikin ngiler aja… 😀
eeh dielap ya Ko …
Lumayan gampang sih bikinnya (kalo dibaca). Bisa dicoba. Bahannya juga gampang begitu, xxiixi
Aku contek resepnya ya, Mbak Chaaa…
beneran gampang kok Wind, secara aku kan malas kalo masak yang susah2 😀
Melihat fhoto nya perut sata langsung lapar mba cha hahaha
Hihihihi ,,, gpp Yan sekali2 kan kubuat lapar
curang, posting2 yg empunya blog lg hanimun… 😆
ini kayaknya resep gampil anti gagal ya, Cha. oh baiklaaahhh… simpan baik2 suatu hari tinggal eksekusi! 🙂
Hihihi, iya mbak.. drpd blognya sepi … ntar kangen kan kalo aku gak posting *narsis*
Sok atuh dicatet … sp tau berguna suatu waktu
Wah, keren tuh sate ayam bentuk dadu-dadu begitu. Kelihatannya superlezat. Ah, jadi lapar. Apa iya, ya, pakai santan jadi makin gurih? Nanti coba minta bikinin sama Ibu, ah. 😀
Coba aja kang 😀
Menurut lidah saya sih gurih kalo ditambah santan, bikin laper dan nambah terus 🙂
Mauuuuuuuuuuuuu
wenak iki koyoke….
Wenak lagi kalo udah ngerasain mbak 😀
wenak iku nek dimasakno, kene karek maem tok, hihihi.
jiaaah
Cuit cuit yang lagi honeymoon 😉 enjoy ya mbak! satenya bikin ngiler aja euyy 😀
hayooo coba bikin …
hehehe makasih, saking enjoy nya sampe males ngeblog 😀
Heiiiii apa kabar mbak? Sudah pulang ke swedia?
heheehe iya M 😀 udah 2 malam
eh iya mbak, aku belum pernah bikin sate, itu manggangnya pakai apa mbak? ada alat khusus atau pakai oven bisa? kalau masuk oven berapa derajat celcius dan berapa lama manggangnya ya? *sori kalau banyak pertanyaan, maklum pemula 😀
Aku manggangnya itu pake grilled pan, diatas api ato kompor listrik juga bisa. Kalo masuk oven berapa lama yah , aku belom pernah coba
Jadinya cuman segitu mbak?
#Kurang Hehe… 😀
hahaha, gak Lam, yang dipoto aja segitu 😀
jadinya mah lumayan banyak
bagus jadinya… tapi kal semacam sate gitu dah males duluan ribetnya.. soalnya di sini beli juga gampang, hihihihihihi… bilang aja males ya
iya bener.. kalo ini kan resep untuk orang2 yang rajin dan gak nemu makanan enak dan murah di sekitaran :p hahahaha. Kasian yaaa
Cha, you’re back! ^^
btw saya ga suka sate ayam, tapi setelah melihat postingan ini malah jadi tergiur sangat! fotomu oke sih! 🙂
Hihihi balik mosting makanan doank ceritanya, tapi ntar lagi postingan marathon Mas , tunggu yah 😀
kalau rendam semalaman keburu lapar berat #eh
hihihi, enak beli di abang2 ya tinggal makan 😀
Coba ahhh mumpung ada ayam di freezer ahahahahah
aseeek! pake sarung tangan plastik yah, biar kuku tangan gak bau ayam 😀 kan abis meni 😀
bentuk satenya beda banget dengan sate yang biasa aku makan 😀
hihihi kalo masak sendiri , bentuknya suka- suka Nie 😀
nyomot satu ah. satenya dipanggang ya mbak bukan di bakar?
gak langsung diatas api mbak 😀 tapi pake teflon yang khusus untuk manggang steak tuh loh 😀
siang-siang kini bikin laper sajah nih mbaknya
aduuuh .. maaph, tapi gak puasa kan ?
kagak hehehe 😀